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Correr na Cidade

Receita rápida e low fat

 

Dentro do projeto Cook&Eat&Run lançamos a primeira receita, da autoria da Carmo Moser (corredora do Correr Na Cidade Running Crew, do Trail das Salamandras e do Portugal Running).

 

 

Por Carmo Moser:

 

 

#Cotar em fatias finas courgette, cogumelos (ir variando entre os "tradicionais" ou aquelas variedades mais exóticas) e beringela.

 

#Cortar tomates cereja em metades e espargos verdes em pedaços pequenos.

 

#Juntar tudo numa frigideira com um bocadinho de azeite e 2 ou 3 colheres de sopa de água.

 

#Deixar cozinhar.

 

#Praticamente no final adicionar atum ao natural.

 

Em dias de treino mais pesado ou em dias anteriores a uma prova adiciono fusilli ou penne sem glúten e por vezes grão.
É uma receita fácil, rápida e saborosa, garante a Carmo. "Eu adoro a receita por ser fácil, rápida e saborosa", sublinha!

 

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